醋都清徐，錦繡蓉城
11月10日，太原市清徐縣委、縣政府組織全縣81家醋企業，亮相成都第106屆全國糖酒商品交易會，舉辦“清風徐來 無醋不在——清徐老陳醋成都行”品牌推介活動。
共襄盛會，共謀發展
推介會現場，清徐縣人民政府副縣長劉紫霞介紹，清徐老陳醋釀制技藝2006年被國務院批準命名為首批國家級非物質文化遺產。食醋釀造作為清徐縣傳統特色產業，集傳統工藝、現代技術于一體，具有傳承歷史、拓展清徐知名度的名牌效應，是清徐的金字招牌。
截至目前，全縣共有食醋相關企業81家，中國馳名商標3件，食醋年產規模達70萬噸，占全省的80%、全國的20%，位居全國區域食醋產銷量之首，食醋全系列產品遠銷歐美等36個國家和地區，食醋產業鏈年產值達65億元。2020年被中國輕工業聯合會和中輕食品工業管理中心聯合授予“中國醋都·清徐”稱號。
清徐將繼續加大政策支持，設立醋產業發展基金，組建食醋產業發展聯盟，建立食醋FA認證體系，推動食醋標準化、高端化、品牌化發展。
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